06. 딤섬 재료1 딤섬 : 마음에 따뜻한 여유 한 점을 찍어주는 중국의 전통 요리! 찜기에서 모락모락 피어오르는 김, 한 입에 쏙 들어가는 작은 사이즈의 섬세한 손맛! '딤섬'은 중국의 광둥성과 홍콩 등 남부 지역에서 유래한 한입 크기의 음식으로, 만두와 과자류를 포함한 다양한 재료를 활용해 찌거나 튀기거나 구워서 만드는 요리의 총칭을 말하는데요. 이 글에서는 딤섬의 뜻과 유래, 효능 및 섭취 시 주의할 점, 종류, 재료 및 만드는 법, 맛있게 만드는 팁까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 딤섬의 뜻과 유래 어원'딤섬(點心)'이라는 단어는 한자로 '작을 점(點)'과 '마음 심(心)'이 결합된 말로, '마음에 작은 점을 찍는다', 즉 '마음을 살짝 건드린다'는 의미를 담고 있습니다. 이는 배를 채우기보다는 마음을 따뜻하게 달래는 가벼운 간식이나 다과를 뜻하지요. 딤섬은 중국 광둥(廣.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
